来源：荆楚网
6月14日，黄冈师范学院成功举办了以“关注食品安全 共筑安全校园”为主题的“校园食堂开放日”暨“劳动教育进后勤”活动。50余名师生代表积极参与，通过劳动体验、食品安全监督和传统文化互动，全方位展示了校园食堂的管理与服务工作。
当一日食堂小当家，劳动中收获快乐
清晨7:30的食堂后厨，33名学生代表已经穿上工作服，开启了特别的打工体验。政法学院的唐慧明同学刀工了得，把蔬菜切得整整齐齐；化工学院的李帆同学则化身鸡蛋达人，动作麻利地完成了敲蛋任务。
政法学院历史学大一学生唐慧明在切菜岗位上认真细致，化工学院制药专业的李帆则负责敲鸡蛋、摘菜等工作。来自生物与农业资源学院的陈颜馨、罗雅妮等同学参与洗菜等环节。
同学们还尝试了包包子、销售窗口服务、保洁等任务。最有趣的是包包子环节，罗玫缨同学包的包子形状各异，引得大家笑声连连。原来食堂工作这么不容易，每一个环节都需要专业和耐心！同学们在劳动中不仅学到了技能，更深刻体会到食堂工作人员的辛苦。
火眼金睛查安全，守护舌尖上的美味
上午9:30，18名食品安全监督员和5名膳食委员会成员走进食堂，对食品储藏、加工流程、“三防”措施、餐具消毒等环节进行细致检查。监督员们重点查看了食材保质期、留样制度及厨房卫生状况，并对食堂管理的规范化表示认可。
去年冬至日被聘为食品安全监督员的陈颜馨分享道：“通过定期参与检查，我见证了食堂管理的持续改进，比如新增的全自动洗碗机让餐具消毒更高效透明。”
打开后厨'透明窗'，共建安全温情食堂
通过开放日，我们打开了后厨的'透明窗'，也打开了师生的'心窗'。未来会继续收集建议，让食堂成为校园里最温暖的地方。黄冈师范学院后勤产业集团党总支书记、总经理张章总结道。
学校相关负责人表示，此次“校园食堂开放日”通过实践与监督相结合，强化了师生对食品安全的信任，也传递了后勤服务的温度，为构建和谐校园增添了生动注脚。
活动结束后，师生代表撰写的体验文稿将通过学校官网和后勤产业集团平台展示，进一步扩大活动影响力。
据悉，本次活动由黄冈师范学院后勤产业集团、学生工作部 (处)、学校膳食与食品安全管理委员会办公室共同主办。
新闻链接：http://m.cnhubei.com/content/2025-06/15/content_19257292.html