来源：百度
12月13日，首届大别山食药用资源开发与利用学术论坛在黄冈师范学院成功召开。校党委书记陈向军，黄冈市科协党组书记、主席彭学海出席开幕式并致辞。
陈向军代表学校对与会专家学者表示欢迎，介绍了学校发展历程和办学成就。他指出，本次论坛是贯彻落实党的二十届四中全会精神的具体举措，旨在凝聚鄂豫皖三省学术力量，共同探索大别山食药用资源开发与利用新路径，为大别山区振兴发展贡献智慧。
彭学海介绍了黄冈大别山区的卓越生态禀赋。他表示市科协将继续做好服务，全力做好“绿水青山就是金山银山”大文章，助力大别山区乡村全面振兴。
本次论坛设置大会报告、分组报告等环节。中国工程院院士、江南大学金征宇教授以《食养智慧驱动下的“药食同源”大健康产业升级与发展》为题作视频主旨报告；巴基斯坦科学院外籍院士、兰州大学熊友才教授，教育部高校食品科学与工程专业类教指委委员、华中农业大学李斌教授、河南农业大学艾志录教授、安徽农业大学杜先锋教授等知名专家学者，分别就兰州百合种质创新、魔芋葡甘聚糖应用、发酵技术改良非油炸方便面品质及霍山石斛生物碱研究等前沿课题分享了最新研究成果。
分组报告设立两个分会场，17位学者围绕微藻开发、功能食品、多糖表征、食品安全检测、低GI食品创制等方向汇报研究进展。黄冈师范学院生物与农业资源学院向福教授、查勇红博士和李时珍中医药学院汪会荣副教授在会上分别报告了其在金银花高值化利用、纳米材料检测技术、黄精改善溃疡性结肠炎机制等方面的研究成果。
论坛入选湖北省科协2025年度品牌学术活动资助项目，由黄冈师范学院、皖西学院、安庆师范大学、信阳农林学院共同主办。黄冈市农业农村局、市农业技术推广中心和黄冈师范学院科学研究处负责人，以及来自国内20余所高校与科研机构的专家学者、学校师生代表100余人参会。
上一篇：下一篇：