来源：极目新闻
6月2日，湖北黄冈师范学院迎来一场别开生面的食堂开放日活动，16名来自不同学院和专业的学生志愿者身着统一的志愿者服装，化身食堂帮工，满怀热情地投入早餐制作的劳动体验中。
志愿者化身食堂帮工，满怀热情地投入到劳动体验中
在食堂师傅们的指导下，志愿者们分工合作，有的负责准备食材，有的负责烹饪、装盘，有的则负责清理剩菜。
商学院经济与金融专业的大一学生刘子怡，承担了在食堂窗口负责打菜的工作。她向极目新闻记者介绍，为了确保早餐能够准时供应给师生们，志愿者们当天早上6点就早早地起床了，她和同伴们有机会近距离地观察了从原材料到食品的全流程，见证了新鲜蔬菜、肉类和粮食的到货，目睹了食堂工作人员如何对这些原材料进行严格的筛选和清洁，以确保它们符合食品安全标准。
食品安全监督员分散到食堂各个角落进行安全检查
上午9时30分，南区紫园食堂前，首届26名师生食品安全监督员集结完毕后，分散到食堂各个角落进行安全检查。
从食材的储存到加工过程，从卫生状况到管理制度的执行，监督员对每一项都进行了严格把关。他们细心观察食材的保质期和储存条件，确保食材的新鲜和安全；仔细检查食堂的卫生状况，从地面到桌面，从厨房到餐厅，每一个角落都不放过。
在食堂新引进的全新洗刷机前，师生们驻足观摩。只见餐具被送入机器时，机器内部喷头会立即启动，释放出强劲的水流。水流沿着预设的轨道，全方位地冲刷着每一个餐具，将上面的油污和残渣冲刷得干干净净。
教育学院党委副书记徐丹作为教师代表参加了此次监督活动。她说，每个月学校的食品安全调度会都会邀请师生代表参加，体现了学校对食品安全、师生权益的重视。通过这次活动，师生们更加深入地了解了食堂的食品安全状况，也增强了大家的食品安全意识。
“食堂安全无小事，责任大于天。”该校后勤产业集团负责人张章介绍，来自不同院系的26名师生食品安全监督员于去年12月“持证”，他们分工明确、积极履职，加固了校园食品“安全网”。
师生们围坐在一起包粽子
上午10时30分，在南区紫园食堂教职工餐厅内，米香、粽香四溢，全体活动参与者，包括特邀的留学生代表们，围坐在一起包粽子。
翠绿的粽叶在大家手中上下翻飞，洁白的糯米被精心包裹，再搭配上香甜的馅料，一个个形状饱满的粽子逐渐成形。
在包粽子的过程中，师生们互相学习、交流，分享着各自家乡的端午习俗和粽子口味。留学生们也兴致勃勃地参与其中，他们好奇地询问着关于粽子的各种知识，并尝试用自己的方式包出别具一格的粽子。
第一次亲手包粽子，让来自俄罗斯的学生唐娜娜兴奋不已。她说，老师告诉了他们包粽子的来历。这不仅是一次传统文化的体验，更是一次心灵的交流。
“在大学四年的时光里，食堂是不可或缺的一部分。它不仅仅是用餐的地方，更是我们日常交流和建立深厚情谊的重要场所。我校食堂不仅在安全上用心，在服务上更贴心。”即将离校的毕业生陈同学感慨。
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